Por: Javier Sánchez Valenzuela
Por primera vez en nuestra ciudad
celebraremos una auténtica y verdadera fiesta cervecera. Llega a Mexicali la
cuarta edición del Baja Beer Fest.
Hace un par de semanas se anunció oficialmente en una
rueda de prensa efectuada en El Sume la realización de este festival, muchos
medios asistieron para escuchar esta noticia que debe de llenarnos de orgullo a
los mexicalenses en lo particular y a los amantes de la buena cerveza en lo
general. En esa rueda de prensa el Presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales
de Baja California (ACABC), Francisco “Paco” Talamantes, comentó que más de 40
artesanos cerveceros llegarán a Mexicali para presentar sus propuestas a los
asistentes. Si tomamos en cuenta que cada artesano traerá un promedio de 3
estilos diferentes, eso significa que al menos tendremos la oportunidad de
probar 120 cervezas diferentes, todas producidas en el Estado de Baja
California. Esto es extraordinario tomando en cuenta que hace apenas dos años
no existía nada en relación al tema artesanal cervecero. Muchos de quienes
llegan a este festival con sus barriles cocinados directamente por ellos, hace
menos de dos años vivían ajenos a este nuevo mundo amplio y facinante
 |
| RUEDA DE PRENSA EN EL SUME |
Como es ya conocido, en este
festival no participan las macro cervecerías tradicionales de nuestro país como
son Cuauhtémoc Moctezuma y Grupo Modelo, lo que le da al evento un carácter
absolutamente artesanal. Podrás conocer directamente a quienes fabrican sus
cervezas y platicar con ellos sobre los temas que más te interesen referentes a
sus productos.
El evento se llevará a cabo este sábado 29 de septiembre en el
Pasaje del Arte del Centro Cívico y Comercial de Mexicali, ahí entre murales
monumentales, comida regional y música de grupos locales podrás recorrer los
muchos puestos instalados estratégicamente entre los edificios que conforman
este Pasaje. Esto promete ser una verdadera fiesta.
En la primer edición del Baja Beer Fest en marzo de
2011, realizada en los jardines del Centro de Convenciones Riviera en Ensenada se
contó con la asistencia de más de 2,500 personas. La siguiente edición efectuada en el mismo
lugar en octubre del mismo año la asistencia aumento a más de 3,000. Posteriormente la tercer edición del evento
se realizó en la ciudad de Tijuana en el pasado mes de marzo superando una vez
más la asistencia a casi 4,000 personas, así que todo nos indica que el evento
de Mexicali podremos contar con una gran cantidad de entusiastas provenientes
de Mexicali, Ensenada, Tijuana, San Diego, el Valle Imperial e incluso Yuma.
Baja California se ha transformado
en el productor de cerveza artesanal más importante de México, no solamente por
el número de empresas y pequeños productores caseros que ya se encuentran
elaborando sus propias cervezas, sino porque la calida de éstas es
verdaderamente superior a las elaboradas en otras partes. No es por nada que según RateBeer – una de
las organizaciones certificadoras de cerveza más importantes del mundo – las cervezas
de Baja California con las mejores de México, particularmente Cucapá.
Los invito a que no se pierdan este
evento tan especial. Es una oportunidad única de ponerse al tanto de lo que
está sucediendo en Baja California, no te quedes atrás, te prometo que no te
vas a arrepentir.
Para terminar quiero darles una
lista no exaustiva de quienes participarán como expositores en este evento.
Todos ellos han hecho su mejor esfuerzo por ofrecer sus mejores propuestas y estarán esperándolos con todo el entusiasmo
que merece un evento de esta magnitud. ¡Salud por todos ellos!
Amante Cerveza Gourmet Artesanal
Legión
Costa Azul
Fauna
Border Psycho
Ley Seca Brewing Co.
Big Bad Brewing Co.
Medi@ Perr@
MX
Cervezas Martain
Old Mission Brewery
C.A. Todos Santos
Silenus
Cervecería Kudos
Muñeca Prieta
Península
Monasrtika
Canneria Cerveza
Vicario
Cervecería Marinera
Rámuri
Funes
Bosiger
Insurgentes
Micheve
Cucapá
Zombie Brew Labs
Y tu…¿Qué cerveza nueva
probaste esta semana? Explora, diviértete, piérdete en la diversidad. Busca
más allá de la tienda de la esquina.
Paz para
todos.
Comentarios:
javier@elsume.com
Visita el
blog: www.cerveciafilo.bloggspot.com
Tweeter:
@sume1
No hay comentarios:
Publicar un comentario