El invierno se aleja y la primavera nos acerca cada vez más al calor. Con el verano llegán nuevos sabores y nuevos aromas. Cambia lo...

  Por Javier Sánchez Valenzuela " El Cerveciáfilo "     Ningún  Ningún país puede atribuirse a ciencia cierta la autoría de la cer...

  Por: Javier Sánchez Valenzuela "El Cerveciáfilo" MAXIMILIANO CABALGANDO Cada 19 de junio se cumple un año más del fusilamiento d...

Una de las botellas más elegantes. Por: El Cerveciáfilo        Para nadie es un secreto que Weihenstephaner en una de las ...

     Muchas personas me preguntan sobre las cervezas estilo NEIPA. Les diré lo que sé.      Como todo en esta vida este estilo es una -dig...

Me permito una vez más publicar uno de los escritos de Oscar Hernández Valenzuela sobre la historia de la cerveza en Mexicali, para que lo d...

Hoy quiero compartirles un escrito de mi amigo Oscar Hernández Valenzuela, uno de los escritores e investigadores más importantes no solame...